陶瓷膜提取蛋白的方法

随着育种业和饲料工业的快速发展，中国对动物蛋白的需求也在增加。目前，中国动物蛋白的主要来源是鱼粉，国内鱼粉已不能满足市场需求，因此每年必须大量进口鱼粉。蝇got干基含蝇54％，脂肪10％-14％，甲壳质8％-10％，并且含有丰富的维生素，微量元素等。营养成分更全面，氨基酸总量是其的2.3倍。鱼粉。蛋氨酸和赖氨酸分别比鱼粉高2.7倍和2.6倍。另外，苍蝇的繁殖能力非常强。据估计，一对苍蝇可以在4个月内繁殖出2660亿只苍蝇，体重超过600吨。因此，蛋白可以代替鱼粉用作优质蛋白饲料。根据研究，the蛋白粉具有抗菌，抗病毒和清除自由基的作用。用of来开发蛋白质粉和氨基酸产品可以满足特定人群的需要，这些人群需要补充高质量的蛋白质或氨基酸，也可以是重要的蛋白质来源。因此，研究蛋白产品的深加工技术，提高产品附加值是非常必要和实用的。中国专利CN1415757A公开了一种通过酶水解和壳聚糖使用壳聚糖从中提取蛋白质和壳多糖的方法。滤液和残渣通过洗涤en蝇，粉碎并酶溶解滤液而获得。通过调味，浓缩，喷雾干燥得到蛋白质，该方法的蛋白质收率高于60％。专利CN1377898A公开了一种提取几丁质和生物蛋白粉的方法，该方法是通过浸泡，过滤，酸浸泡，洗涤和干燥获得蛋白粉而获得的。尽管通过上述方法提取的蛋白质保留了其生物活性，但仍用滤布过滤，过滤精度不高，且成品中含有许多无效的杂质成分，因此纯度不高，此外，全部蝇fly中的一部分是蛋白质，但并非所有蛋白质都能被人体吸收，因此开发了一种提取高纯度并能被人体提取的蛋白质的方法。具体含量提供了一种蝇the蛋白的提取纯化方法，需要提高提取蛋白的含量和纯度，减少分离蛋白的苦味，操作简单，污染小，适用于大规模生产。分离和纯化操作主要通过陶瓷膜微滤和超滤膜整合进行。采用的具体技术方案如下：一种利用陶瓷膜提取蛋白的方法，包括以下步骤：步骤：将washing洗净并干燥；研磨成粉；第二步，将fly蝇粉进行酶水解，然后去除酶，第三步，通过粗滤器过滤水解产物，并用陶瓷微滤膜过滤滤液，四步，通过陶瓷超滤膜过滤微滤膜的渗透物，第五步然后，将超滤膜的浓缩液干燥得到obtain蛋白，第六步，使用超滤膜的渗透液，将纳米滤膜浓缩干燥后，得到多肽，氨基酸和小分子蛋白。 。提取方法主要通过酶水解来水解of的大分子，使其更易于分离，纯化和更容易被人体吸收。此外，由于在水解过程中会产生一部分多肽和氨基酸，因此这部分水解产物具有特定用途，并且这部分水解产物具有更明显的苦味，需要将其与蛋白质以改善产品质量。本发明通过浓缩和通过纳滤干燥来提取。水解过程的参数包括酶的类型，酶的量，水解温度和水解时间。水解过程这将影响蛋白质的水解程度，苦味的存在与否，微滤和超滤的工艺参数以及产物。产量等。如果水解程度高，则水解产物的苦味将更重，蛋白质将被水解且收率将降低。相反，如果水解度不足，蛋白质将不会被完全水解，更多的蛋白质将被微滤。超滤膜被污染，水解的工艺参数与陶瓷膜的选择密切相关。必须确定最佳的陶瓷膜类型以适应不同的水解过程。优选的水解参数是蝇粉与水的质量比优选为1：20-1：30，并且用于水解的酶优选为胰蛋白酶，木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶中的一种，并且水解温度为45-55。 ℃，水解时间50-70分钟。在第三步骤中，水解产物首先需要通过主要是飞蝇got的粗滤器除去大颗粒杂质，这可以防止微滤膜的污染并提高产物的纯度。粗滤器可以是常规滤布或沙子。过滤等。微滤膜进一步过滤滤液以除去水解产物中的胶，油等，从而提高产品的纯度，减少产品中的油含量和灰分，并且由于表面而具有高度亲水性陶瓷膜的性能，水解性支柱材料中的油脂在陶瓷膜表面上具有很强的排斥力，不易渗透到膜层中，拒收率高，并且不易在膜上形成污染。表面，易于清洁和再生。经过广泛的实验后，微滤膜的平均孔径优选在200-500nm的范围内。如果孔径太大，则产品的纯度降低，并且诸如灰和油脂的杂质也太高。如果孔径太小，则过滤通量将增加。减少，一部分蛋白质被捕集，导致产物收率下降。陶瓷微滤膜的材料优选为氧化铝，氧化锆和二氧化钛中的一种。在微滤过程中，跨膜压差的选择与微滤膜的平均孔径，过滤通量和产物纯度之间存在交互关系。如果跨膜的压差太大，则胶体的一部分会在受压后磨损。膜孔到达渗透侧，这会影响产品的纯度。如果膜压力差被过滤，则过滤通量将太小。经过大量实验，优选的跨膜压差为0.05-0.3 MPa。过滤过程中pH的变化与蛋白质产生的电荷相互作用，影响存在的蛋白质的形式，进而影响过滤通量和蛋白质截留率，优选pH范围为6.0-7.0。膜流速影响过滤通量，优选范围为I-5 m / s。过滤温度优选为40至500℃，并且浓度比优选为进料液体浓度的6至8倍。在第四步中，超滤的功能是实现水解蛋白的浓缩以及与肽和氨基酸的分离。由于肽和氨基酸具有一定的苦味，因此有必要优化超滤的工艺参数，如果平均超滤膜的孔径太大，蛋白质将不会被完全捕获，从而导致产品回收率的损失。 。如果超滤膜的平均尺寸太小，不仅会导致过滤通量太小，而且具有工业实用价值，并且会导致形成肽和氨基酸基团。馏分被捕集，会引起回收蛋白的苦味，超滤的跨膜压差也需要大量的实验。超滤膜的平均孔径优选为20-50nm，陶瓷超滤膜的材料为选自氧化锆和二氧化钛。一种。在超滤过程中，跨膜压差也会影响产物的收率和含量。由于蛋白质是具有一定压缩特性的大分子物质，因此如果跨膜压差过大，则一部分大分子蛋白质将被渗透。膜孔进入渗透侧。如果跨膜压差太小，则过滤通量将太小。经过大量实验后，跨膜压差优选为0.2-0.4MPa。过滤过程中pH的变化与蛋白质产生的电荷相互作用，影响蛋白质和多肽的形式，进而影响过滤通量和蛋白质截留率以及多肽的通透性。优选的pH范围是5.0。 -6.0。膜流速将影响过滤通量。由于蛋白质的超滤过程，陶瓷膜的表面污染主要是由吸附污染和膜孔堵塞引起的。膜流速对过滤通量的影响相对较小。大的膜流速具有有限的通量增加，优选范围为I-3m / s。过滤温度优选为40至50℃，并且浓缩比优选为液体浓度的5至7倍。作为本方法的优选方法，在第五步骤中采用喷雾干燥，并且操作时间短，这确保了蛋白质在干燥过程中不会被破坏。作为本方法的优选方法，在第六步骤中，纳滤过程为：工作压力为0.8-1MPa，循环流量为2.0-3.0m3 / h，浓缩倍数为7-10倍。优选地，在第六步骤中，干燥方法为真空干燥。本发明的有益效果是提供了一种利用酶水解和膜分离耦合的陶瓷膜法提取水解蛋白的方法，该方法操作简单，提取率高，产品中保留的活性成分更多，并能有效去除水中的杂质和脂肪。蛆。该蛋白与难闻多肽和氨基酸可以分离，工艺简单，效率高，能耗低，适合工业化生产。陶瓷过滤器陶瓷膜陶瓷膜过滤器